Biftek marengo

MALZEMELER


Sığır filetosu (1 cm şeritler halinde kesilmiş) 1.2 kg

Bitkisel yağ 50 ml

Soğan 150 gr

Sarmısak

Tuz

Karabiber

Sığır eti suyu 500 ml

Kırmızı şarap 100 ml

Hazır et sosu 25 ml

Domates püresi 25 gr

Dilimlenmiş mantar 360 gr

Mısır unu 30 gr

Taze krema 100 gr