Dana Rosto

MALZEMELER


2.5 kg dana rosto

1 su bardağı et suyu

2 soğan, kıyılmış

1 kereviz,kıyılmış

1 defne yaprağı

1 dış sarmısak, kıyılmış

1 su bardağı bira

10 kişilik



HAZIRLANIŞI

Bütün malzemeleri beraberce yoğurup, karıştırın. Bu karışımı dana rostonun üzerine döküp yaklaşık sekiz saat kadar buzdolabında saklayın.

Daha sonra eti bir kabın içine koyup 4 saat kadar pişirip servis yapın.