Karidesli Pisi Balığı Şiş (4 Kişilik)

MALZEMELER


1 adet pisi balığı filetosu

250 gr. karides

1 su bardağı sıvı yağ

6 adet taze defne yaprağı

2 adet çarliston biber

1 limonun kabuğu





HAZIRLANIŞI

Pisi balığı filetosunu 2 parmak kalınlığında şerit şeklinde kesin.

Şeritlerin ortalarına karides koyup rulo şeklinde sarın.

Hazırladığınız balıklı ruloları küçük çöp şişlere limon kabuğu, defne yaprağı ve biber sıralamasıvla dizin.

Balık şişleri kızdırılmış sıvı yağda kızartın

Karidesli pisi balığını, haşlanıp tereyağında sote edildikten sonra üzerine kıyılmış maydanoz serpilmiş patatesle birlikte servis yapın.