Peynir soslu balık ızgara

MALZEMELER


1kg morina yada mersin balığı yada kılıç filetosu

ayçiçek yağı

peynir sosu

3 su bardağı rendelenmiş ekmek kırıntısı

peynir sosu için:

200 gr ince kesilmiş kaşar peyniri

2 çay kaşığı hardal

2 çay kaşığı acısız kırmızı biber

4 çay kaşığı acılı sos

1 su bardağı bira





HAZIRLANIŞI

Sos malzemelerini bir tencerede peynir eriyene kadar karıştırarak pişirin. Balık filetolarını küçük parçalara ayırın. Her iki tarafına da yağ sürün. Ekmek kırıntılarına bulayın. 15 dakika ızgarada pişirin. Peynir sosu ile birlikte servis yapın.