Peynirli kabak dolmasi

MALZEMELER


(6 kişilik)

6 dolmalık kabak

250 gr peynir rendesi (tercihen tulum)

1/2 bardak süt

isteğe göre haşlanmış kuşbaşı et, salam ya da sosis

dereotu

tuz

karabiber



HAZIRLANIŞI

Kabakların iki başı kesilir. İçi çıkarılır. Tuzlu suda yenecek kıvama gelene kadar haşlanır. Pişince fırına dayanıklı kaba yerleştirilir. Peynir rendesi, süt, dereotu, istenilen tür eti karıştırıp kabakların içini doldurun. Üzerine kaşar peyniri rendesi serpip üstü yukarı gelecek biçimde fırına verin. Peynir eriyince sıcak servis yapın...