Arnavut cigerli bulgur pilavi

MALZEMELER


1/2 kg ciğer

1/2 kg bulgur

Bir su bardağı kırmızı şarap

6 su bardağı su

Kimyon, karabiber, acı pul biber

Maydanoz

3 adet domates

2 baş soğan

1 adet patetes

2 diş sarımsak



HAZIRLANIŞI

Hepsini bir tencereye koyun kaynatın.

Ciğeri kavurduktan sonra kaynatmış olduğunuz karışımı içine katıp kavurun.

Sonra yoğurtla servise yapın.