Domates Soslu Patlıcan Kızartması (4 Kişilik)

MALZEMELER


3 adet patlıcan

Kızartmak için: sıvı yağ

2 çorba kaşığı sıvı yağ

1 çorba kaşığı domates püresi

Tuz





HAZIRLANIŞI

3 adet patlıcanı küp şeklinde doğrayın. Tuzla ovup yıkayın. Kurulayıp kızgın yağda kızartın.

2 çorba kaşığı sıvı yağı bir kaba alın. 1 çorba kaşığı domates püresini içine koyup, karıştırın. Bir taşım kaynatın. Patlıcan kızartmasının üzerine dökün.