Roka Biberli Haydari (4 Kişilik)

MALZEMELER


2 Su Bardağı Süzme Yoğurt

4 Çuha Biber

1 Demet Roka

3 Çorba Kaşığı Tereyağı

2 Diş Sarmısak

Tuz





HAZIRLANIŞI

Biberleri yağda kızarttıktan sonra kabuklarını soyup ince kıyın.Rokayı da aynı yağda hafifçe çevirip ince kıyın.

Roka ve biberi 1 çorba kaşığı tereyağında soteleyin.Dövdüğünüz sarmısağı yoğurda ilave edin.Tuzu ve sotelediğiniz yeşillikleri de yoğurda ekleyerek karıştırın.

Kalan 1 çorba kaşığı tereyağını eriterek hazırladığınız karışımın üzerine dökerek servis yapın.