Börülce Piyazı

MALZEMELER


1 su bardağı börülce

1 büyük baş soğan

Yarım demet maydanoz

1 adet limon

2 yemek kaşığı sirke

Yeteri kadar tuz, pulbiber

2 yemek kaşığı zeytinyağı





HAZIRLANIŞI

Börülceleri haşlayın.Börülcelerin rahatlıkla soyulması için bir saat kadar soğuk suda bekleterek soyun.

Börülceleri bir kaba alın. Üzerine piyazlık doğranmış soğan, kıyılmış maydanoz, sirke ve tuz ilave ederek karıştırın.

Servis tabağına alarak istege göre süsleyip servise sunun.